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SALICE SALENTINO |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€9,99 (incluso 20 % I.V.A.)
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SALICE SALENTINO
Tipologia Vino Rosso Salento DOC
PRODUTTORE: Feudi di Guagnano
UVAGGIO: Negramaro Malvasia Nera di Lecce
SISTEMA D'ALLEVAMENTO: Spalliera
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La lunga macerazione delle uve conferisce a questo vino un colore rosso compatto con decise sfumature violacee. Il profilo sensoriale che ne risulta è complesso e delicato. Esso spazia dai frutti rossi maturi di confettura, alla tipica nota di mandorla amara.
ZONA DI PRODUZIONE ED EPOCA DI VENDEMMIA: Guagnano. Seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: Già in fase di diraspatura – pigiatura le uve Negroamaro e Malvasia nera, quest'ultima presente in quantità modeste nei nostri vigneti così come era in uso anticamente (5 filari di Negramaro – 1 filare di Malvasia Nera), vengono sposate: il coinvolgimento è assoluto. La lunga macerazione a cui assieme sono sottoposte, dona a questo vino una spiccata personalità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol. |
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Disponibilità
A Magazzino: 97 Di solito viene spedito in:  |
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