PRIMITIVO FEUDI DI GUAGNANO

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Tipologia Vino Rosso Salento IGT

PRODUTTORE: Feudi di Guagnano

UVAGGIO: Primitivo 100%

SISTEMA D'ALLEVAMENTO: Alberello

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino che al debutto è di colore rosso compatto con intense sfumature violacee. Ampio e persistente all'olfatto, di profumo intenso ed elegante, in bocca sprigiona sentori di liquirizia.

ZONA DI PRODUZIONE ED EPOCA DI VENDEMMIA: Nord Salento. Seconda decade di settembre

VINIFICAZIONE: Le uve macerano e fermentano per una settimana. Il mosto che se ne ottiene fermenta in serbatoi di acciaio come anche il vino in affinamento per i successivi 12 mesi. Pronto appena in commercio con un interessante evoluzione nei successivi 2/3 anni.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.