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S'ELEGAS NURAGUS DI CAGLIARI |
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Prezzo per Unità (pezzi):
€11,99
€8,99 (incluso 20 % I.V.A.) Risparmi: €3,00 |
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S'ELEGAS NURAGUS DI CAGLIARI Tipologia Vino bianco Sardegna DOC UVAGGIO:Nuragus 100%. VENDEMMIA:Viene effettuata manualmente alle prime ore del mattino da personale specializzato, il quale opera già nel vigneto una severa cernita delle uve. VINIFICAZIONE:L'uva viene consegnata ancora fresca, subito dopo raccolta. L'ammostamento avviene con semplice pigiatura e relativa spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice. Dopo decantazione naturale à temperatura intorno ai 14° C, il mosto viene travasato nei tini inox per la fermentazione termo-controllata sui 18° C. II processo fermentativo si protrae per 18 giorni circa. Dopo la prima decantazione post-fermentativa, il Vino viene trasferito nei tini di stoccaggio con regolazione termica e con protezione di gas inerte. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:Colore bianco paglierino. Profumo: fruttato, fragrante ed armonico. Sapore: pieno, morbido e ricco. Con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.
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Disponibilità
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