SAUVIGNON LAHN SAN MICHELE

SAUVIGNON LAHN SAN MICHELE

Tipologia Vino Bianco Alto Adige

UVAGGIO: Sauvignon 100%

VINIFICAZIONE: Breve macerazione delle uve fermentazione a temperatura controllata, affinamento sempre in inox, nessuna malolattica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Un vino bianco decisamente intenso, nel colore, aroma e sapore. Il suo segreto sta nella particolaritá della zona di produzione - le colline di Appiano Monte - scarse di rese quantitative, decisive peró nel rimarcare la fragranza, con aromi e gustositá franchi, caratteristici: senti il sambuco, il miele, con una sensazione finale ricca e continuativa. Concilia, infine, i tempi per il consumo: impressioni immediate, dopo qualche mese dall’imbottigliamento; decisamente piú complesse e appaganti se - ben fresco di cantina é stappato dopo un paio d’anni di corretto riposo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,6 % vol