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RAMPONE FIANO DI MINUTOLO
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RAMPONE FIANO DI MINUTOLO

Prezzo per Unità (pezzi): €15,99
€10,99 (incluso 20 % I.V.A.)
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RAMPONE FIANO DI MINUTOLO

 

Tipologia Vino Bianco Puglia IGP

 

UVAGGIO: Fiano Minutolo (100%)

 

PRODUTTORE: I Pastini

 

DATI AGRONOMICI

zona ubicazione vigneti: Puglia – colline della Valle d’Itria (contrada Rampone)
altitudine: 350 mt. s.l.m.
tipo di suolo: eluviale calcareo – argilloso
sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato
ceppi/ha: 5.50
resa uva q.li/ha: 80 q.li
epoca di vendemmia: inizio ottobre

 

DATI ENOLOGICI

 

Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata.
affinamento:
acciaio 3 mesi – Bottiglia 1 mese
resa di uva in vino (%):
60
estratto secco (gr./lt):
24,5
acidità totale (gr./lt):
6,5
ph:
3,2
zuccheri residui (gr./lt):
3
alcol svolto:
13% vol

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo bouquet intenso, delicato, floreale. Sapore gusto consistente, equilibrato, di buona acidità, con sensazioni di frutta esotica.

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol.


Disponibilità

A Magazzino: 95

Di solito viene spedito in:

7d.png




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