PINOT GRIGIO SAN VALENTIN

PINOT GRIGIO SAN VALENTIN

Tipologia Vino Bianco Alto Adige

UVAGGIO: Pinot Grigo 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione ed affinamento in barrique (50% nuove e 50% usate), per il totale di 11 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Ad iniziare dal bel colore giallo oro, con profumi mielosi di frutta esotica, molto fini ed eleganti; tostato e burroso nel sapore in sintonia tra acidità e morbidezza, per un bere davvero pertinente al blasone di questo vino.

ABBINAMENTI: particolari piatti a base di pesce, quello di lago, ma anche con minestre marinare o frutti di mare.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,1 % vol