SPUMANTE FRANCIACORTA CA DEL BOSCO PRESTIGE

SPUMANTE FRANCIACORTA CA DEL BOSCO PRESTIGE

Tipologia Spumante

UVAGGIO : Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%

VINIFICAZIONE: I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d’acciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente

assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate (almeno il 20%) nel rito magico della creazione della Cuvée.

Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%