MILLESIMATI VINTAGE RICH VEUVE CLICQUOT

Tipologia Champagne

UVAGGIO: Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: DegustazioneIl Vintage Rich presenta un colore oro pallido dai riflessi argentei. La veste è brillante e l'effervescenza vivace e persistente. Al naso, la prima impressione dominante èla freschezza, con aromi balsamici come il mentolo o l'anice, accompagnati da note di agrumi. L'agitazione sprigiona effluvi piùfruttati (fisalia, mirabella, pompelmo), accompagnati in filigrana da sottili note di fiori bianchi. Infine, dopo pochi minuti di aerazione, il vino svela note di frutta secca(mandorle, nocciole) e di pasticceria (brioche, marzapane), tipicamente "Veuve Clicquot", coronate da una trama di spezie dolci come la vaniglia. La bocca presenta due sfaccettature: vivace e ferma nella nota iniziale, morbida e vellutata a metàbocca. Il dosaggio sapientemente studiato di questo vino conferisce un'elegante soavità, senza pesantezza. Gli aromi della bocca confermano la ricchezza olfattiva, grazie alle fragranze speziate conferite dal liquore di dosaggio. Il finale è anch'esso paradossale, in quanto esteso su una struttura fresca e soave al tempo stesso Equilibrato ed elegante, questo Champagne dovrebbe deliziarci per almeno 15 anni.